알텐바흐 후라이팬 디펜더스 웍 사용후기
오늘 포스팅할 곳은 이번에 새롭게 구입한 알텐바흐 후라이팬 디펜더스 웍 28cm 사용 후기입니다. 스텐펜과 코팅팬 등 여러 가지를 고민하다가 아무래도 사용하기 편리한 코팅팬을 구매하면서 알아보다가 알게 된 브랜드입니다. 인플루언서들이 공구로 판매를 많이 하길래 그런 브랜드를 좋아하지 않아서 생각하지 않고 있다가 전문가들의 평이 좋은 거 같아 한번 구매를 해봤습니다.
저는 인터넷으로 구매했고 처음사용하는 거라 세트로 여러 가지를 구매하지는 않고 알텐바흐 후라이팬 디펜더스 중 28cm 웍팬만 구매하게 되었습니다.
알텐바흐 후라이팬 코팅
알텐바흐 디펜더스 후라이팬의 장점은 코팅과 바닥 5중이 잘 알려져 있었습니다. 가격대에 비해서 좋은 코팅과 두꺼운 바닥으로 인기가 많았습니다. 요즘은 인덕션을 사용하시는 분들이 많아서 통 5중 후라이팬도 좋지만 통 5중 보다 바닥이 더 두꺼운 구조로 되어있는 바닥 5 중형이 인기가 많았습니다.
사진처럼 스테인리스 바디와 마그네틱 크롬스틸 바닥재 사이에 두께 6T의 알루미늄 디스크가를 임팩트 공법으로 부착하여 바닥두께가 통 5중 후라이팬보다 두꺼운 구조로 되어있습니다. 디펜더스 28cm 웍은 바닥두께가 4.2T, 28cm 후라이팬은 6.2T로 바닥이 상당히 두꺼웠고 티타늄이 함유된 포스코 스테인리스 스틸을 사용해서 믿을만했습니다.
코팅은 미국 위드포드사의 전용 코팅 기술인 아크스프레이 공법을 사용해서 3중 코팅을 해서 코팅이 잘 벗겨지지 않고 오랜 기간 사용할 수 있다고 합니다.
알텐바흐 사용후기
배송을 받고 몇 번 사용해 본 후기를 말씀드리겠습니다. 처음에 제품에 나와있는 방식대로 간단한 세척과 물을 끓는 작업을 통해서 연마제나 기타 이물질 등을 제거했습니다. 아직 잘 길들여지지 않아서 그런지 코팅팬 답지 않게 기름을 자꾸 먹는 느낌을 받았고 생각보다 많은 기름을 사용해서 눌어붙지 않았습니다. 심지어 낮은 온도로 계란프라이를 하는데 스텐팬처럼 눌어붙어서 많이 당황하긴 했는 데 사용하다 보면 좋아질 거라 기대하고 일단 더 사용해 보도록 하겠습니다.